Ingeniería Agroindustrial

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Grado académico: licenciatura.
Título a obtener: Ingeniería Agroindustrial.
Duración: 5 años. 

 

El profesional de Ingeniería Agroindustrial, deberá desempeñar las siguientes funciones: 

  • Diseñar, dirigir y administrar proyectos de investigación tendientes a aprovechar industrialmente materias primas, desechos agroindustriales y subproductos. 
  • Supervisar el manejo de materias primas agroindustriales para prevenir su deterioro, optimizando su aprovechamiento. 
  • Monitorear la aplicación de medidas de control de los recursos naturales de los cuales proceden las materias primas. 
  • Asesorar en el cumplimiento de las normas establecidas sobre factores de contaminación de los desechos agroinsdustriales. 
  • Formular Planes de Acción, a partir de la identificación de problemas y necesidades en el campo agroindustrial. 

Tareas Típicas que realiza el Estudiante:

  • Recibirá clases magistrales de las asignaturas correspondientes al plan de estudio en horarios a su conveniencia (Matutino, vespertino o nocturno).
  • Las clases teóricas las recibirá en el Campus del CURLP, ubicado en el km.5 en la carretera panamericana y en la salida hacia la Ciudad de San Marcos de Colon.
  • Las clases prácticas de campo las recibirá dentro y fuera del centro, así como también las actividades de investigación, extensión y demás tareas encomendadas en las diferentes asignaturas.
  • Realizará trabajos individuales y grupales así como estudios de casos especiales de investigación.
  • Efectuará giras educativas o visitas a fabricas    agroindustriales en la región sur o a nivel nacional.
  • Estudiará técnicas inductivas, deductivas y reflexivas, así como dinámicas de grupos.
  • Participará en actividades deportivas y culturales.

El Ingeniero Agroindustrial debe poseer conocimientos sobre:

  • Procesamiento Industrial de origen agrícola, pecuario, pesquero y forestal.
  • Procesos Agroindustriales, conocimientos físicos, químicos y matemáticos.
  • Administración, contabilidad, seguridad e higiene, mercadotecnia y psicología.
  • Proceso de investigación, estadística y diseños experimentales.
  • Contaminación ambiental, transformación de desechos y desarrollo sostenible.
  • Control de calidad, rentabilidad de negocios, programación.

Habilidades y Destrezas:

  • Interpretar dibujos y planos de edificaciones, estructuras y maquinaria industrial.
  • Evaluar y mejorar procesos agroindustriales.
  • Realizar estudios de mercado.
  • Formulación de proyectos agroindustriales.
  • Organizar y administrar el recurso humano.
  • Innovación tecnológica.
  • Diseñar sistemas de calidad en los procesos agroindustriales.

Actitudes y Valores del Ingeniero Agroindustrial:

  • Moral y ética para su desenvolvimiento armónico profesional y en sociedad.
  • Iniciativa, actitud investigadora, búsqueda de soluciones.
  • Responsabilidad y compromiso con su comunidad, región y país.

 

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50 pdf 1.1 MB 18/08/2017 9:36am

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